Carne en su Jugo al Estilo Guadalajara

INGREDIENTES

  • Tocino de Pavo picado
  • Bistek de res picado
  • Sazonador de pollo
  • Frijoles de la olla
  • Cebolla blanca
  • chiles serranos
  • Puñado Cinlantro
  • Acompañar de cebolla y cilantro picado, limón y aguacate o guacamole

ELABORACIÓN

  1. Freír el tocino de pavo hasta que quede dorado, hecho esto reserve.
  2. En el aceite del tocino poner el bistec y freír hasta que la carne cambie de color a gris.
  3. Agregue la cebolla, el sazonador de pollo y los chiles a la licuadora y licue, posteriormente agrégue a la olla y cubra con agua (aproximadamente 1 litro), cuando empiece a hervir agregue sal al gusto. Deje hervir durante 25 minutos.
  4. Nota: Recuerde que el aceite debe ser de Oliva
  5. Servir caliente con una ración de frijoles de la olla, cebolla, cilantro picado y tocino dorado.